kwiecień 19th, 2008
Ostatnie miasto, ostatni koncpet, ostatnia historia. Otóz Monachium wygralo pierwsze starcie z Leipzig. I jak juz wczesniej wspomnialam jest to zasluga ustroju demograficznego w wiekszym stopniu, a nizeli objektywnej oceny. Nie moge przy tym powiedziec, ze restauracja ta jest brzydka, obskurna lub cos jej brak. I tu mamy do czynienia z mloda para, która swój koncept oparla na nowoczesnosci. Niektóre z elementów dekoracji sa strasznie medernistyczne i tu decyduje juz gust gosci. Jak narazie Monachium radzi sobie dosc dobrze. Wiadomo, ze sa to mlodzi ludzie, którzy popelniaja jeszcze wiele bledów w prowadzeniu wlasnej restauracji, ale staraja sie jak moga. I to sie liczy. Podczas dni niepewnosci dzielnie cala grupa walczyli o glosy widzów. Bardzo czesto w ramach reklamy wykorzystuja media takie jak prasa lub tez radio. To dosc interesujacy pomysl. Inne restauracje równiez ukazywaly sie w prasie, ale oni jednak klada najwiekszy nacisk na reklame i rozglos. Oby tak dalej. Trzymam kciuki za Monachium.
Kategorie: Miejscowości |
Brak komentarzy
kwiecień 14th, 2008
Projekt restauracji w Leipzig mial i byl dosc orginalnym pomyslem. Od razu wspomne, ze niestety Leipzig zamknal jako pierwszy swoja restauracje, co nie wydaje mi sie do konca sluszne. Sa bowiem duzo gorsze projekty. No cóz tak zdecydowali widzowie, którzy wstawili sie za Monachium. Po niekad bylo to z góry przesadzone. Monachium ma duzo wiecej mieszkanców i poparcie calej Bawarii. Jednak do rzeczy. Restauracja ta byla prowadzona przez mlode malzenstwo z dzieckiem. Ich zalozeniem bylo stworzenie restauracji, gdzie moga spotykac sie bez zadnych przeszkód cale rodziny, bez obawy, ze ich pociechy beda przeszkadzaly. Zrobiono nawet specjalny kacik zabaw, gdzie dzieci byly pod opieka osoby doroslej. Ich rodzice po obiedzie mogli natomiast spokojnie wypic kawe i porozmawiac nie muszac skupiac calej swej uwagi na dzieciach. Takich restauracji jest bardzo malo. Dlatego tez koncept byl strzalem w dziesiatke, a restauracja ta byla na okraglo pelna. Naprawde szkoda, ze Leipzig juz nie jest w grze.
Kategorie: Miejscowości |
Brak komentarzy
marzec 3rd, 2008
W Hamburgu natomiast wyzwanie podjela dosc ciekawa para. Role menadzera restauracji objela kobieta w srednim wieku. Za kuchnie odpowiedzialny jest jej dwudziesto dwu letni syn, który skonczyl szkole kucharska i jest zarazem glównym kucharzem. I wydawac by sie moglo, ze wszystko bedzie pieknie, jednak tak do konca nie jest. Tu i ówdzie bowiem widac róznice miedzy pokoleniami. Ogólny koncept i wyglad restauracji jest moim zdaniem strasznie nudny. Restauracja bardziej zacheca ludzi zamoznych do odwiedzin. Wszystko jest bowiem w ciemniejszych stopnowanych kolorach. Bardzo czesto wchodzac do takich restauracji czlowiek obraca sie na piecie i wychodzi, gdyz boimy sie wyobrazic sobie ceny. Co jest sprawa mylna, bo ceny w tej restauracji przeznaczone sa dla klasy sredniej. I choc moim zdaniem restauracja ta jest nudna, jak narazie zbiera najwiecej punktów u jury i tajnych testerów. Kazdy ma swój gust. I z pewnoscia róznice zdan beda uwarunkowane gustem i pochodzeniem osoby wypowiadajacej sie.
Kategorie: Miejscowości |
Brak komentarzy
